【桑の葉】ダイエット効果・効能と上手な摂取の仕方

桑の葉

桑の葉は漢方で中薬として分類されています。中薬とは、穏やかな作用で新陳代謝を上げ、体質を改善する薬とされています。日本でも鎌倉時代から薬草として用いられており、最近の研究では、糖尿病の予防・改善ほか、様々な効果・効能が解明されています。

その中でも特にダイエットに有効な

など、桑の葉の効果・効能や、
上手な摂取の仕方について調べてみました。

ダイエットのカテゴリーから外れるかも知れませんが、カリウムの作用による「むくみの改善」や、DNJの抗糖化作用によりアンチエイジングにも効果的です。

【桑の葉の栄養成分】
ビタミンＣ　ビタミンＢ１　ビタミンＢ２　ビタミンＡ　亜鉛　鉄　マグネシウム　カルシウム　食物繊維　各種フラボノイド　カロテン、γアミノ酪酸（略称ギャバ）

食後の血糖値上昇抑制効果

桑の葉には、DNJ（デオキシノジリマイシン）という成分が含まれています。このDNJは、小腸からの糖分吸収を鈍らせ、血糖値上昇を抑制する働きがあります。

つまり、ご飯やパンなどの炭水化物・糖質が、脂肪として体に蓄積されるのを防ぎます。

中性脂肪

ポリフェノールの一種のケルセチン配糖体の作用により、中性脂肪値を下げる効果があります。
ケルセチン配糖体はブロッコリーやリンゴなど、野菜や果物にも含まれていますが、特にタマネギに多く含まれており、桑の葉にはさらにタマネギの3倍の量が含まれています。

腸内環境を整えてくれる食物繊維もたっぷり♪ レタスの約34倍含まれています。

食後の血糖値上昇抑制効果や、抗糖化を期待するなら、糖質の受け入れ態勢が整えるため食前15分～30分前にとると効果的です。そして、それを習慣化すること、継続摂取が大切です。

桑の葉を使用したお茶やサプリメント、青汁などが市販されていますが、中でも青汁なら桑の葉特有の栄養成分の摂取と合わせて、野菜不足も解消できますね。

原材料は徹底管理された自社栽培の「桑の葉」ほか、「シモン芋の葉・茎」、「緑茶」。
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［参考文献］