朝のアボカドマグロ付け

「朝一にこれだけ食べていると不思議と体重もへって筋肉もつくようです」という、沖縄の自営業さんからお寄せいただいたダイエットレシピです。

「万人に合うレシピではありません」と前置きされていますが、一般的には「マグロ漬け」。
醤油やミリンに漬けて準備しておくのが普通ですが、切って混ぜるだけの「マグロ付け」。
手軽だし、結構いけるかも知れませんね。。醤油はお好みで適量。岩塩を加えると味わい深くなるそうです。

ちなみに100gあたりのカロリーは、
まぐろの刺身 125kcal、アボカド 160.1Kcal。

[スポンサーリンク]

朝のアボカドマグロ付け

最初に、妻と私とで健康維持のために考えて色々と自分で実験して得たレシピなので万人に合うレシピではありませんので最初に断っておきます。

名付けて「朝のアボカドマグロ付け」
朝食の代わりにどうぞ

【材料】

  • マグロ一切れ(代わりになるものはカツオとかでもOKです)
  • アボガド
  • 醤油

調理は簡単です。
まずマグロの切り身をブロックであれば一口サイズに切っていきます。

この際にこの一口サイズをサイコロのような形に整えていくと歯ごたえがあっていい感じになります。

次にアボガドですが注意点が一つあります。
食べ過ぎるとちょっとトイレに行く回数が多くなりますので一日に1回にとどめておきましょう。

アボガドの熟れ具合も重要です。
外見が青いものはまだ1日以上熟成に時間がかかるので茶色のものを選びましょう。
翌日には食べごろになっています。

アボカド

アボガドを頂点から真っ二つに切って種をとりだしたあとに身をスプーンを使ってすくい出します。

そしてすくいだした身を一口サイズに適当に切っていきます。
これでだいたい調理は完了ですあとはお好みで醤油をいれてかき混ぜてください。

あっという間に朝食代わりのおやつのできあがりです。
朝一にこれだけ食べていると不思議と体重もへって筋肉もつくようです。
お好みで岩塩を加えると味わいが増します。

沖縄 38歳 男性 自営業

[スポンサーリンク]